在中医养生学中，薏苡仁因其独特的药用价值和良好的口感而备受推崇。它不仅能够清热解毒、利水消肿，还具有健脾养胃的功效，是夏季养生的理想选择。本文将深入探讨薏苡仁汤的制作方法及它在清热利湿方面的神奇功效。 ### 薏苡仁的营养价值与药理作用 薏苡仁，又名薏米、薏仁米，是一种常见的粮食作物，也是一味常用的中药材。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，特别是B族维生素和钙、磷、铁等微量元素，对人体健康大有裨益。从药理角度来看，薏苡仁具有显著的清热利湿、健脾止泻、祛风除痹、抗肿瘤等